8月20日上午，内江一中2025年秋期开学食品安全工作会在学校小会议室召开。会议聚焦校园食品安全管理，全面部署新学期重点工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。学校党委副书记、校长黄少红，分管后勤副校长赖曜洲出席会议并作工作部署，总务处负责人及相关岗位管理人员参加会议。会议由总务处主任郭恒金主持。

会上，总务处主任郭恒金、副主任何军，在复盘前期食品安全工作的基础上，聚焦食堂与小卖部开学筹备及风险防控重点，对自主经营实施方案、管理细则进行了细致解读。从食材采购验收标准到日常运营台账规范，从食品储存条件要求到突发情况应急处置流程，全面明确了操作指引，为新学期经营管理划定了清晰框架。

副校长赖曜洲针对新学期食堂小卖部自主经营工作提出“三个牢牢把握”的具体要求，一是牢牢把握工作的政治属性，以最高站位扛起“国之大者”的校园责任；二是牢牢把握工作的基本原则，以最硬规矩划清“绝对禁止”的纪律红线；三是牢牢把握工作的岗位职责，以最实举措织密“人人有责”的管理网格。同时，她还对近期重点任务进行了布置。

校长黄少红围绕“安全、卫生、服务、规范、廉洁、质量、培训”七个关键词，对食品安全工作提出明确要求。他强调，要坚决守住安全底线，筑牢校园食品安全防线；抓实卫生细节，营造洁净就餐环境；提升服务温度，满足师生合理需求；强化规范意识，确保全程有章可循；坚守廉洁准则，杜绝利益输送风险；聚焦质量核心，让师生吃得满意；做好培训保障，提升全员专业能力。

在交流讨论环节，与会人员就食堂与小卖部经营管理的具体细节展开充分研讨，并提出了一系列可行性建议。劳务管理人员代表承诺，将严格按规程操作，规范服务行为，全力保障食堂运行；大宗食材供应商代表也表示，将坚决落实学校要求，严把食材质量与安全关，杜绝不合格产品进入校园。

此次会议进一步统一了思想认识、明确了责任分工、强化了监管机制，为新学期学校食品安全工作高效、有序开展奠定坚实基础。与会人员纷纷表示，将坚决贯彻会议部署，以高度责任感和执行力全面落实各项要求，持续筑牢校园食品安全防线，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。

撰稿：杨紫燚 

初审：郭恒金

终审：赖曜洲